Nuevos sabores del zongzi tradicional en Beijing Exclusiva
El Festival de Botes de Dragón es una celebración tradicional de China, que tiene lugar el quinto día del quinto mes del calendario lunar chino y constituye un homenaje a Qu Yuan, famoso escolar chino. Durante este...
- Editor： 董蕊
- 10:24:33 2010-06-15 / www.echojspodcast.com
Zongzi vegetariano en Gongdelin
Gongdelin es un restaurante especial para vegetarianos. Aunque muchos de sus platos tienen nombres de carnes, ninguno contiene este ingrediente. Tomemos el zongzi de salchicha como ejemplo: está hecho de frijoles de soya remojados e introducidos en el fructus momordicae y agua con especies secretas, que se mantienen luego en ebullición a fuego lento. Finalmente es envuelto con un revestimiento fino. Es apetitoso y aromático. El zongzi de arroz púrpura y pasta frijoles endulzada y el zongzi de arroz púrpura y peque?os jujubes son también muy populares, especialmente entre las mujeres.
Consumo per cápita: 80 yuanes.
Dirección: Dongdajie Qianmen, n.o 2, Distrito de Chongwen.
Tel.: 010-6702 0867/6511 2542
Cómo llegar: Autobuses de las rutas 44, 9, 729, 110, 103, 104 ó 723.
