Antiguo hutong reabierto con nueva apariencia
Después de a?os de renovación, el famoso hutong Xianyukou en la concurrida barriada de Qianmen en el centro de Beijing da la bienvenida a los visitantes con una apariencia totalmente nueva. Xianyukou se traduce literalmente como Calle Pez. Su nombre es muy apropiado pues representa el mercado de pescado del antiguo Beijing.
- Editor： Lety Du
- 10:04:48 2011-05-17 / www.echojspodcast.com
Zheng Jianhua dice sentirse feliz cuando: “l(fā)os comensales me dicen que mis platos son tan deliciosos como los de tiempos anteriores. Sus palabras aumentan mi confianza de poder pasar mis habilidades a la próxima generación”.
El relanzamiento del hutong Xianyukou no hubiera sido posible sin la ayuda del gobierno. Gracias al apoyo fiscal anual de 10 millones de yuanes durante tres a?os consecutivos, el otrora floreciente hutong Xianyukou, ignorado por todos durante mucho tiempo, ha vuelto al centro de la atención pública.
El proyecto de renovación del hutong Xianyukou es parte del programa de restauración del área de Qianmen, uno de los centros comerciales de mayor movimiento en Beijing. El programa busca darle a la zona el nuevo sabor de la moderna Beijing, pero respetando siempre su arquitectura histórica.
